說到大腸桿菌的檢測（監測）問題，它除了一些食品是需要檢測外，水質安全問題也需要監測大腸桿菌來判斷分析。本文水質在線監測儀廠家來和大家一起學習大腸桿菌的幾種監測（檢測）方法吧。

1.多管發酵法(MTF，Multiple－tubefermentation)：是根據大腸菌群能發酵乳糖產酸產氣的特征，檢測水樣中大腸菌群的方法。多管發酵的大腸菌群陽性，如果在44.5℃的培養基上進行24h的培養，能釋放出熒光產物而使培養基在紫外光源的照射下呈現熒光反應，此種方法即可檢測出樣本中是否含有大腸桿菌。

2.濾膜法(MF，membranefilter)：濾膜法是目前最為流行的檢測水中大腸桿菌群的方法。濾膜法的具體步驟是首先將一定量的水體樣本注入0.45μm的濾膜過濾，經過抽濾，水中的細菌則被留在濾膜上，將濾膜貼于品紅亞硫酸鈉培養基上培養24h，溫度為恒溫37℃，這使得菌群因發酵乳糖而使得濾膜出現紫紅色，通過計算濾膜上的菌落進而計算出單位樣本中的大腸桿菌的數量。

以上兩種方法存在一些缺點，比如檢測時間長、專一性差、干擾因素多。

3.平板計數法(platecount)：該方法是統計物品含菌數的有效方法，操作的順序是首先將樣本進行適當稀釋，使其中的微生物充分分散成單個細胞，取定量的稀釋液進行培養使其逐漸生長成肉眼可觀察的菌落，然后通過稀釋度和樣本數量來計算菌數。

4.熒光原位雜交(FISH)技術檢測：FISH(fluorescentinsituhybridization)技術利用寡核苷酸探針檢測特定細胞內的互補核苷酸序列。針對于Enterobacteriaceae的 1 6SrRNA分子區域專門設計的探針可以用于飲用水樣品的微生物檢測。FISH技術可以用于飲用水中大腸菌群的檢測，并且在較短的時間內 （）6～ 8h）給出定量分析結果，但是該技術用于日常檢測尚需更深入的研究。

5.利用魚來檢測：簡單的說就是通過某種對這類病菌敏感的魚來做檢測。

6.酶底物法：杭州慕迪生產的這款WECT-900大腸桿菌在線分析儀采用國際標準的方法，酶與細菌培養反應后光信號變化成正比這一原理，反映出樣品中細菌總量或大腸菌群含量。大腸桿菌測試技術是一種基于生物傳感技術的大腸桿菌檢測系統，它提供一種有效應對供水污染的檢測手段。水樣大腸桿菌的數量可以通過溶液光強變弱的程度與無毒對照空白實驗的比較來表示。