汞是重金屬污染中毒性最大的元素。食入后直接沉入肝臟，對大腦、神經、視力破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會導致人中毒。
人類生活過程中產生的污水，是水體的主要污染源之一。主要是糞便和洗滌污水。城市每人每日排出的生活污水量為150—400L，其量與生活水平有密切關系。那么水中的汞對健康有哪些危害呢？
水中汞對健康有對人體的傷害極大，可經人的呼吸道或消化道吸進去，長期接觸會引起慢性中毒。如神經功能紊亂、腎臟受損、惡心、嘔吐等現象。
我們了解的因為汞污染嚴重的例子：日本熊本縣水俁市發生了震驚世界的公害事件。當地的許多居民都患了運動失調、四肢麻木、疼痛、畸胎等癥狀，人們把它稱為水俁病。而且這種病還能遺傳給子女。據一份材料介紹，截止到1976年2月，當地患有水俁病的還有1386人。后來經考查發現一家工廠排出的廢水中含有甲基汞，使魚類受到污染。人們長期食用含高濃度有機汞的魚類，也就將汞攝入體內而引起中毒。
為了防止汞中毒事件發生，我國根據《中華人民共和國環境保護法》所制定的生活飲用水和農田灌溉水的水質標準，都規定汞含量不得超過0．001 mg／L。那么我們可以通過水中汞在線分析儀去監測水中汞的含量是否超標。從而確保將有毒的水源擴散出去。