在我們的生活中，自來水是生活飲用水的一種，含糞便的生活污水污染自來水的事件是有發生過的。糞便中含有許多腸道病原菌，自來水一旦被污染，就有可能引發腸道傳染病或流行病，如傷寒、細菌性痢疾等。因此必須對自來水進行嚴格的水質監測，以確保飲水安全。如果自來水中不存在大腸桿菌或含量很少，通常就表明水沒有被病原菌污染。我國規定1000毫升自來水中的大腸桿菌數不得超過3個。
 
慕迪水質大腸桿菌在線監測儀器介紹：
大腸桿菌測試技術是一種基于生物傳感技術的大腸桿菌檢測系統，它提供一種有效應對供水污染的檢測手段。水樣大腸桿菌的數量可以通過溶液光強變弱的程度與無毒對照空白實驗的比較來表示。WECT-900大腸桿菌在線分析儀采用國際標準的方法，酶與細菌培養反應后光信號變化成正比這一原理，反映出樣品中細菌總量或大腸菌群的多少。系統廣泛用于飲用水水源安全、應急評估及多細菌的測定，能對水污染事件進行預警，同時可預警一般性水體污染事件以及食物中毒事件。